了解食用鱼胆的病史，通常食用的鱼胆有：青鱼、包头鱼、草鱼、鲤鱼、鲩鱼等，服用鱼胆量自1～10只即可中毒，潜伏期短则数十秒，长者可达14h。

1.注意下述中毒症状：
(1)消化道症状：恶心、呕吐、腹痛、腹泻，少数可见黑便。
(2)肝脏：黄疸、腹水、ALT增高，通常在中毒后2～5天发生，持续1个月左右。
(3)肾脏：轻者仅有尿检异常，重者腰痛、肾区叩痛、少尿或无尿。
(4)循环系统：可出现高血压、低血压，甚至休克，心电图可有不同程度的房室传导阻滞。
(5)神经系统：头昏、头痛、嗜睡、烦躁不安；重者可有神经麻痹、昏迷、抽搐。
2.临床可分为：轻型(仅有消化道症状)，中度中毒型(有肝、肾损害)及重度中毒型(有循环及神经系统症状)。

1.催吐、导泻：不论中毒时间多长都要进行催吐或洗胃。可用1％硫酸铜50～100ml口服催吐，0.5％～1％高锰酸钾或活性炭悬液反复洗胃，洗毕用50％硫酸镁50ml导泻。
2.护肝疗法：高糖、高维生素、葡萄糖醛酸等。
3.有急性肾衰者,积极纠正肾衰.
4.对症治疗如腹痛用颠茄类，惊厥抽搐者酌情应用镇静剂。
5.重症患者可静滴氢化可的松100～300mg或地塞米松5～10mg。

避免误服鱼胆或使用鱼胆。