坏血病(scurvy)系因长时期饮食中缺少维生素C(抗坏血酸)、消化道吸收障碍或需要量增加所致。很多新鲜蔬菜及水果均含有维生素C,但加热至100℃后其可被破坏;牛奶煮沸后,维生素C 也会被破坏。
坏血病多见于8 个月~2 岁的幼儿,新生婴儿因尚存有来自母体的维生素C,仍能维持生后3 个月的正常需要,甚少有发病者,只是在贮存的维生素C 耗尽后才会发生。成人亦可发病,但罕见。目前,因营养条件的改善及卫生保健常识的普及,坏血病已很少见。
坏血病(scurvy)系因长时期饮食中缺少维生素C(抗坏血酸)、消化道吸收障碍或需要量增加所致。很多新鲜蔬菜及水果均含有维生素C,但加热至100℃后其可被破坏;牛奶煮沸后,维生素C 也会被破坏。
坏血病多见于8 个月~2 岁的幼儿,新生婴儿因尚存有来自母体的维生素C,仍能维持生后3 个月的正常需要,甚少有发病者,只是在贮存的维生素C 耗尽后才会发生。成人亦可发病,但罕见。目前,因营养条件的改善及卫生保健常识的普及,坏血病已很少见。
由于机体长时期缺少维生素C 所致。